SOPA DE BATATA RAPIDA

INGREDIENTES

• 1 kg de batata
• 2 l de água
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
• 200 g de linguiça fresca, bem fina
• 1 xícara de chá de macarrão para sopa ( opcional)
• 4 caldos de galinha
• Coentro a gosto

MODO DE PREPARO

1. Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeite
2. Deixar aquecer
3. Fritar a cebola e o alho
4. Colocar as batatas e água com o caldo de galinha
5. Quando as batatas estiverem cozidas, passá-las pelo espremedor
6. Voltar ao fogo
7. Colocar o macarrão e a linguiça e o Coentro
8. Deixar no fogo médio até que estejam cozidos

MOUSSE DE LIMÃO RAPIDO

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 copo americano de suco puro de limão (pode ser qualquer tipo de limão)
• Bis de limão ou Wafer ou Bis de Limão (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, por mais ou menos uns 3 minutos
2. Aos poucos acrescente o suco de limão
3. Coloque em um refratário ou em taças individuais
4. Se preferir quebre o bis e coloque no fundo do recipiente ou simplesmente para decorar na hora de servir
5. Leve à geladeira
6. Uma receita rápida e muito fácil, além de ser maravilhosa, ah e não precisar ter medo fica super firme e cremoso, como o da foto!

Em 10 minutos no congelador esta pronto!