LASANHA DE BOLACHA CREAM CRACKER

INGREDIENTES

• 300 g de bolacha água e sal (48 bolachas ou 1 ½ pacote)
• 350 g de presunto picado ou triturado
• 350 g de mussarela picada ou triturado
• 3 xícaras (chá) de molho vermelho
• 3 xícaras (chá) de molho branco

Molho branco:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Molho branco:
2. numa panela, coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola
3. Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre para não empelotar
4. Adicione o leite e mexa até formar um creme
5. Acerte o sal
6. Com os ingredientes, faça a montagem num refratário de 24 x 30 cm e 5 cm de altura aproximadamente
7. Coloque: molho branco, bolacha, molho vermelho, mussarela, presunto e bolacha
8. Vá intercalando os produtos e finalizando com o queijo mussarela
9. Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 15 minutos