BOLO DE ROLO DO RECIFE

INGREDIENTES

Massa:
200g de manteiga
200g de açúcar
6 gemas
200 g de farinha de trigo
6 clara em neve

Recheio:
500g de goiabada
1/2 xícara de água

Montagem:
Formas retangulares com margarina e enfarinhada de 30x40cm
Açúcar p/ povilhar