PAVÊ DE BIS

INGREDIENTES:

3 caixas de bis
1/2 lata de leite condensado
300ml de leite
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
150 gramas de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de Amido de milho

MODO DE PREPARO:

CREME BRANCO:

Coloque o leite e o amido numa panela em fogo baixo e vá mexendo até ficar no ponto de mingau, depois acrescente o leite condensado e a essência de baunilha deixando ficar grosso.

GANACHE:

Derreta o chocolate e acrescente a margarina até derreter e em seguida o creme de leite mexendo até ficar homogênea.

MONTAGEM:

Molhe o bis no leite e faça uma camada e depois acrescente o creme branco, depois mais uma camada de bis e o ganache, e deixe na geladeira até ficar durinho.

Bom apetite!!!!