ARROZ A LÁ JORGE E FRANGO NO AZEITE

Arroz a lá Jorge

1 dente de alho picadinho

1/2 cebola picadinha

1 cenoura

2 xícaras de chá de arroz integral

1/2 lata de duo milho e ervilha

250g de presunto

Azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

Refogue o alho e a cebola no azeite e depois acrescente o arroz e a cenoura. Adicione água e o sal e deixe no fogo até cozinhar o arroz e a  cenoura.

OBS.: Caso a cenoura ainda não esteja cozinhada é só adicionar mais água.

Frango no azeite:

2 filés de frango

1 tablete de caldo kinó de frango

Coentro a gosto

Azeite

Modo de preparo:

Dissolva o tablete de kinó junto com o azeite numa vasilha e depois coloque os filés de frango e coentro picado e separe. Após 10 minutos, adicione Azeite numa frigideira e coloque os filés para fritar até dourar.

Acompanhamentos:

Legumes a vapor e saladas como preferir.